マリからシアバターが届きました！

2017/01/19

そう、

待ち続けたシアバターが、ついにマリから届きました！！

日本の業者等の業務が通常に戻るお正月明けを待ち、やっとマリから発送してもらったのに、発送後の書類不備で、一時は日本側で輸入許可が下りないかもしれない事態にもなりましたが、

カロジェ（シアコロのシアバターのパートナーである生産協同組合）の担当者のアディアラトウにもう一度空港まで行ってもらって、何とか書類を作成してもらったり、

今度は日本に到着後に、また別の書類不備で検査にひっかかり、なかなか検疫許可が下ず、随分待たされり、、、

で、かなりヤキモキしましたが、

先日ようやく、高知にある「めぐみめぐる」の事業所まで、注文分のシアバターが全て届きました！！！

結局、昨年9月から注文していたシアバターの旅は、やはり長かったのでし＾＾；

（マリからの荷物。10㎏のかわいいバケツでいくつも届きます。

業者さんには、農業用の肥料かと聞かれました＾＾；）

さて肝心の、中身のシアバターの状態は、、、

とっても良い感じです❤

以前のブログでもお伝えしましたが、

ここ数年はシアバターの実の不作が続き、昨年もまた異常気象で、暴風により花芽が落ちてしまい、不作の年となってしまいました。

そのため、今季の日本への仕入れも難しい状況だったのですが、結局、暴風を免れたマリの南部まで生産者自らが足を運び、原料を調達して来てくれたので、何とか今季の予約分を確保することができたのです。

そして、それが功を制したようで、その調達した原料の質と保存状態がとても良かったそうで、シアバターの仕上がりも、とても良いものになったとのことでした。

（バケツの中には、ディオイラ村の生産者紹介のリーフレットが入っていました）

実際、届いたシアバターは、純度も高く（これは生産者の努力なのです＾＾）、品質の良さを表すクリーム色がとても綺麗で（マリでは金色に例えます）、伸びもよく、シアバター独特の香りは控えめなのに、ちょっと香ばしいような香りが感じられ、おいしそうな気がするほどです。

（ちょっとわかりづらいですが、中身のシアバターは、透明感のある鮮やかなクリーム色でした）

さてさて、百聞は一見、一触？にしかず。

皆様にもぜひ、この新着シアバターの質をお確かめいただきたいので、

早速、今週末の出店時に、久々のアノ企画、やろうと思います！！

詳細は次号のブログにて＾＾